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長らくご無沙汰ごめんなさい。

久々の登場です。

昆布巻き寿司の仕込みを、画像と共に少しづつ見てもらおうと

デジカメ購入。

美味しさが伝わるようなページになるように、

がんばります。

とりあえずご挨拶。

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うなぎちらし寿司販売

 8月 5日火曜日は

 土用二の丑

 やっぱり、またまた 

 うなぎちらし寿司販売いたします。

 7月21日の丑の日の後日

 毎日お一人には御注文を戴きますが

 残念ながらお断りしております。

 どうぞ

 8月5日御予約下さいませ。

うなぎちらし寿司

うなぎちらし寿司

今年も土用の丑の時期となりました。

 うなぎちらし寿司今年も販売いたします。

 純国産[鹿児島産] にこだわって

 1人前1260円での販売です。

 去年までは土用の丑の日の前日 当日の2日間だけでしたが

 今年は19日土用の入りより24日土用丑の日までの

 6日間とさせていただきます。

 毎年2,3日後に美味しかったからおかわり、の御注文をいただきますが

 今年もこの期間限定です。

 どうぞよろしくご賞味下さい。

 




節分巻き

 お正月が過ぎて あっと言うまに 節分です。
ことしは去年より、まるかぶりの予約が早いです。
なんでかな?
お正月よりコンビ二では、まるかぶりの予約を受け付けているようですね。

実はお二人ほどのお客様より、正月休み明けすぐ節分巻きの
予約 問い合わせがありましたが、
1週間前で予約はOKです
と返事いたしました。
そのときは、正月用お寿司の注文予約を遅くて取れなかった
お客様が、節分巻きこそは早い目にと思って かな?
などと考えましたが、ちょっと穿ったかんがえだったかな~
と,,,,,,,

今年も節分 徐福しあわせ巻き

ご予約承り中





さんま寿司、昆布寿司専門店【徐福寿司(じょふくずし)】の通販・お取り寄せサイトです。

さんま寿司 地物

 何故さんま寿司が家庭料理であったのか

 と言うか、

 何故さんまが、普通のお寿司屋さんに無かったのか
 {今でもほとんど置いてないけれど}

 地物さんまを仕込み始めると、1つの答えが見つかります。
 
 腹骨を取り除くのが大変な手間なのです。
 
 しかし、この手間こそが重要なのです。



 いよいよ地物さんま姿寿司発売です。

 
 

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プロフィール

さんま寿司で熊野をリードする徐福寿司

さんま寿司で熊野をリードする徐福寿司
世界遺産熊野にお越しの際は、是非お立ち寄りください。
和歌山県新宮市新宮7050
電話0735-23-1313(徐福寿司駅前店)
ホームページはこちら


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